L’Agence européenne de sécurité sanitaire des aliments (EFSA) lance une consultation ouverte sur le projet de méthodologie d’orientation afin de publier ensuite une série d’avis scientifiques sur le bien-être des animaux d’élevage.
Le bien-être des animaux (veaux, vaches laitières, poules pondeuses, poulets de chair, porcs, canards, oies et cailles) au sein de l’exploitation ainsi que pendant leur transport est un sujet de préocupation majeur actuellement en Europe. C'est pourquoi, un appel à consultation public sur le sujet a été lancé par le groupe scientifique de l'EFSA sur la santé et le bien-être des animaux (AHAW) du 14 février au 28 mars 2022. Le document proposé par l’EFSA présente une méthodologie d’orientation qui doit permettre ensuite d'élaborer une série d'avis scientifiques à la demande de la Commission européenne sur le bien-être des animaux dans le contexte de la stratégie « De la ferme à l’assiette ».
Une première étape avant la publication des avis scientifiquesAinsi, comme l’indique le communiqué de l’EFSA, ce guide méthodologique décrit des méthodes et des stratégies harmonisées, il énumère et décrit notamment les facteurs connus pour affecter le bien-être des animaux. Le document comprend également une nouvelle méthodologie pour évaluer le bien-être en comparant les conditions que vivent les animaux dans les exploitations par rapport aux conditions « naturelles » (par exemple, si on leur offrait un espace illimité). Les commentaires recueillis à l'isue de la consultation seront évalués et pris en considération s’ils s’avèrent pertinents puis les avis, seront publiés entre juin 2022 et mars 2023.