La thématique est la gestion des effluents.
Pour l’année 2023-2024, les visites sanitaires en filière avicole porteront sur les pratiques de gestion des effluents. Les objectifs sont multiples, est-il indiqué dans l’instruction technique de la Direction générale de l'Alimentation en date du 24 juillet :
- que l’éleveur identifie les « effluents » dans son exploitation : nature, diversité, quantité et devenir ainsi que les dangers associés
- qu’il connaisse les principaux points de la réglementation sanitaire applicables aux « effluents » (biosécurité élevages volaille et sous-produits animaux interdits/autorisés) et les sources d’information disponibles sur le sujet
- qu’il sache qu’il sera nécessaire d’appliquer des mesures complémentaires de sécurisation en cas de maladie contagieuse, transmissible et/ou réglementée
- qu’il ait reçu une évaluation globale des pratiques dans son élevage et des actions à conduire pour les améliorer
Les visites sanitaires ne concernent que les éleveurs de volailles (étape de reproduction et de production) détenant plus de 250 animaux, dont les éleveurs de palmipèdes et de petits gibiers à plumes. L’instruction technique détaille la marche à suivre, documents à l’appui.