En 2023, le pourcentage d’échantillons non conformes était de 0,11 % (602 échantillons sur 548 194).
L’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) a publié son rapport annuel sur les résidus de médicaments vétérinaires dans les animaux vivants et les produits d’origine animale. Ce suivi vise à garantir la conformité des denrées alimentaires avec les normes sanitaires en vigueur. Un cadre règlementaire définit les plans de contrôle :
Plan 1 : Plan national de contrôle basé sur les risques dans les États membres
Plan 2 : Plan national de surveillance randomisée
Plan 3 : Plan national de contrôle des importations en provenance de pays tiers
Le rapport 2023 est le premier à intégrer une nouvelle répartition des échantillons selon ces trois plans.
Des résultats globalement satisfaisantsEn 2023, 548 194 échantillons ont été analysés dans le cadre des plans de surveillance. Parmi eux, 602 échantillons (0,11 %) ont été jugés non conformes aux normes en vigueur.
Les taux de non-conformité par plan sont les suivants :
Plan 1 : 432 échantillons non conformes sur 284 850 (0,15 %)
Plan 2 : 40 échantillons non conformes sur 13 709 (0,29 %)
Plan 3 : 12 échantillons non conformes sur 5 162 (0,23 %)
En complément, 8 741 échantillons suspects ont été analysés, révélant un taux de non-conformité plus élevé (1,14 %), tandis que les autres programmes nationaux ont montré un taux très faible (0,01 %).
Les données de ce rapport proviennent des États membres de l’Union européenne (UE), ainsi que de l’Islande et de la Norvège. Depuis 2023, les pays candidats à l’adhésion européenne, comme le Monténégro et la Macédoine du Nord, peuvent également soumettre leurs données sur une base volontaire, favorisant ainsi une harmonisation accrue des contrôles au sein de l’Europe.