Royal Canin lance son Encyclopédie de la nutrition clinique canine

Royal Canin a présenté sa troisième encyclopédie le 27 mars dernier, au cœur de la rotonde du Palais de la découverte à Paris. Après le chien et le chat, la nutrition clinique canine est abordée de manière exhaustive dans un ouvrage de près de cinq cents pages. Ce projet, coordonné par notre consœur Pascale Pibot (N 85), responsable des éditions scientifiques pour la communication du groupe, est né du rapprochement des équipes de recherche de Royal Canin et de Waltham, fédérant quelque quarante-cinq personnes de neuf pays.

La grande originalité de cette encyclopédie tient au jeu d’écriture “à deux mains” des différents chapitres : chacun des seize volets est abordé sous le double point de vue d’un clinicien et d’un nutritionniste. Cela permet de lier de façon pragmatique médecine et diététique dans un ouvrage plaisant à consulter grâce à une mise en page semblable à celle des autres encyclopédies, colorée et abondamment illustrée.

Des tables rondes pour souligner les avancées obtenues dans divers domaines

L’ouvrage fait le point et met en valeur les connaissances les plus récentes en matière de diététique canine (certaines références ont été publiées fin 2005). Ses vingt-quatre auteurs, cliniciens et universitaires, sont tous des experts internationalement reconnus dans leur domaine (obésité, urologie, cardiologie, endocrinologie, etc.). Ils étaient présents lors du lancement au Palais de la découverte et ont participé à différents tours de table sur les grandes percées de la nutrition clinique.

Ces tables rondes ont notamment permis l’intervention de Kenneth Simpson, de l’université de Cornell (Etats-Unis), sur le traitement des maladies du pancréas. Il a évoqué les résultats d’études sur l’insuffisance pancréatique exocrine (IPE) qui tendent à montrer, contrairement aux idées reçues, que de meilleurs taux de guérison sont obtenus en nourrissant l’animal malade de façon normale, voire avec une alimentation riche en matières grasses, plutôt qu’avec un régime pauvre en matières grasses.

Une autre avancée, dans le domaine de l’oncologie cette fois, a été soulignée par Joseph J. Wakshlag et Francis A. Kallflez, enseignants à l’université de Cornell. Ainsi, des études épidémiologiques récentes sur l’incidence du cancer chez le chien suggèrent qu’un aliment complet, équilibré et de haute qualité peut être la meilleure approche de la prévention. A plusieurs reprises, les nutritionnistes et les cliniciens présents ont insisté sur la prise de conscience, dans de multiples domaines, des effets positifs de la supplémentation en anti-oxydants : cancer, gestion des affections hépatiques et cutanées, hyperlipidémie, etc.

Alain Guillemin, président-directeur général de Royal Canin, a salué le travail réalisé autour de cet ouvrage, qui complète la longue liste des outils de communication développés par le groupe. Cette encyclopédie, disponible pour le moment en anglais et en français, ne sera pas vendue mais donnée par le fabricant d’aliments à ses partenaires vétérinaires.