Un kit de comptage cellulaire fait partie des lauréats

Les innovations présentées par les exposants du Space (Salon des productions animales-carrefour européen) sont, traditionnellement, marquées par le sceau des Innov’Space et des Inel d’or.

Décerné par L’Eleveur laitier et la France agricole, un Inel d’or pour la catégorie “services” a récompensé le “chapiteau du lait” conçu par le laboratoire Intervet Santé animale. Un jury composé exclusivement d’éleveurs a élu cette action originale qui permet aux exploitants de bovins d’améliorer leur connaissance des médicaments vétérinaires. « Le concept pédagogique innovant et son inscription dans le temps ont été primés », a expliqué Anne Leca, coordinatrice des Inel d’or. Absent cette année du parc des expositions de Rennes-Saint-Jacques, “le chapiteau du lait” s’est installé au salon Eurogénétique, à Epinal, et sera prochainement au sommet de l’élevage, à Clermont-Ferrand, pour illustrer les thèmes « reproduction » et « vaccination ».

Un kit permet de quantifier les cellules du lait en quarante-cinq minutes

Pour cette vingtième édition du Space, le jury des Innov’Space⁽¹⁾ a retenu cinquante-huit produits, services ou équipements. En santé animale, ont été primés le PortaSCC®, l’Intra Hooffit® gel et liquid, le StepMetrix®, l’adaptation à la dinde du FlexiTrac® d’Elanco et le Témoin du CRIM®⁽²⁾ d’Intervet SA, logiciel de calcul d’un index respiratoire porcin. Application vétérinaire d’un compteur allemand de leucocytes utilisé par les personnes atteintes de leucémie, le PortaSC® permet de quantifier les cellules du lait en quarante-cinq minutes, avec une précision annoncée identique à celle du laboratoire. L’achat du lecteur coûte 190 € et chaque bandelette réactive environ 1,7 € (montants hors taxes). Le StepMetrix® de Boumatic et l’Intra Hooffit® gel et liquid commercialisés par Multi service bovin sont deux outils au service des vaches boiteuses. Le premier permet de détecter la démarche normale ou boiteuse chez une vache donnée avec une exactitude annoncée d’au moins 85 %. Quant aux seconds, leur efficacité serait notable dans le traitement local de la maladie de Mortellaro.

Prédire une contamination potentielle en mycotoxines d’un aliment

Le 12 septembre, sept des cinquante-huit Innov’Space ont en outre reçu une mention spéciale. Il convient de retenir particulièrement celle qui a été obtenue par la méthode prédictive MycoTell®, développée par le groupe Evialys en partenariat avec l’Ecole nationale supérieure agronomique de Toulouse et la société GeneSystems. Quelle que soit la matrice utilisée, cette méthode PCR en temps réel permet de quantifier, en trois heures et pour 30 €, la teneur en champignons possédant un gène codant pour la synthèse de l’ochratoxine A, de trichotécènes et de fumonisine. Selon notre confrère François Jegou, vétérinaire chez Prisma, il est ainsi possible de prédire une contamination potentielle en mycotoxines d’un aliment ou d’une matière première. « Pour le risque DON (deoxynivalenol), cette méthode est aussi sensible que la chromatographie HPLC⁽³⁾. » Cette quantification permet au fabricant d’aliments du bétail d’optimiser la formulation et les réponses nutritionnelles selon le risque mycotoxine prédit.

Autre outil prédictif du risque DON, et également Innov’Space, le Myco-Lis® d’Arvalis, utilisé pour la première année par les collecteurs de céréales, permet d’estimer, par classe, la teneur DON pour les grains de blé avant la récolte.

• (1) Le jury indépendant est composé de représentants de l’Institut national de la recherche agronomique (Inra), des chambres d’agriculture, des instituts techniques, de l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa), de l’Institut national de la propriété intellectuelle et de la presse professionnelle spécialisée.

• (2) www.respig.fr

• (3) High Performance Liquid Chromatography