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Entre nous
QU’EN PENSEZ-VOUS ?
Auteur(s) : Nathalie Devos
Ne les appelez plus jamais “farines animales”, Bruxelles les a laissées tomber… du moins sous ce nom-là. Elles ont récemment été rebaptisées protéines animales transformées (PAT), certainement dans l’intention de ne pas affoler les populations. Bannies de l’alimentation des non-ruminants en 2000, en raison de la crise de la vache folle, Bruxelles envisage en effet de les réautoriser pour les porcs et les volailles. « Etant donné le risque très improbable de transmission de l’ESB entre non-ruminants, il serait envisageable de réautoriser les PAT issues de non-ruminants dans l’alimentation de ces derniers, sans toutefois lever l’interdiction existante du recyclage intraspécifique », expliquait la Commission européenne en juillet dernier(1). Et d’ajouter que « cette réintroduction permettrait à l’Union...
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