L’état corporel du cheval d’endurance semble lié à la performance

L’endurance est une discipline d’extérieur où des couples cheval-cavalier affrontent le chronomètre sur une distance prédéterminée selon le niveau de l’épreuve. Cette discipline est éprouvante pour l’organisme du cheval et peut aboutir à des troubles physiologiques graves. L’exercice physique nécessite la production d’énergie au niveau cellulaire. La source d’énergie immédiate et directement disponible pour la contraction musculaire est l’adénosine triphosphate. Or elle est présente en quantités limitées dans les cellules musculaires, ce qui ne permet la contraction des muscles que pendant une à deux secondes. Différentes voies métaboliques aboutissent à la production d’adénosine triphosphate. Elles différent par l’utilisation ou non de l’oxygène (métabolisme aérobie ou anaérobie) et par la production ou non d’acide lactique (métabolisme anaérobie lactique et alactique). Ces voies ne sont pas totalement dissociées et fonctionnent souvent en parallèle. Lors d’un exercice de longue durée, comme en endurance, après l’épuisement...