Le type de source lumineuse n’influe pas sur les performances des poulets de chair

Les performances et le comportement des poulets de chair ne sont pas modifiés selon la source lumineuse du bâtiment, d’après une étude¹ présentée aux dernières journées de la recherche avicole, qui se sont tenues à La Rochelle.

Quatre salles d’un même bâtiment, comportant quatre parquets de 80 poulets de chair, ont été éclairées avec une source lumineuse différente mais fournissant toutes 40 lux aux animaux de 0 à 10 jours d’âge, et 20 lux à ceux de 10 à 35 jours. L’impact de cet éclairage sur les animaux, ainsi que sur la consommation d’énergie et les déformations de courant (harmoniques) générées, a été étudié.

DU TUBE FLUORESCENT CLASSIQUE AU LED

Dans les conditions expérimentales, le luminaire à diode électroluminescente (LED) est le plus performant sur le plan énergétique, mais il génère le plus d’harmoniques pouvant être à l’origine de dysfonctionnements des appareils. De plus, il modifie les couleurs, ce qui pourrait gêner le personnel intervenant dans les locaux. Le tube fluorescent classique consomme peu d’énergie mais son fonctionnement est peu stable sur un cycle d’allumage (effet stroboscopique). Le luminaire fluocompact consomme légèrement plus d’énergie mais génère peu d’harmoniques et permettrait de réduire le nombre de lampes. Enfin, le tube fluorescent à haute fréquence consomme davantage et diffuse surtout une lumière vers le plafond.

Toutefois, aucune différence significative liée à l’ambiance lumineuse n’a été observée, qu’il s’agisse des performances zootechniques des animaux (poids, indice de consommation et mortalité), de leurs lésions cutanées (pododermatites, dermatites, pustules et ampoules du bréchet et des tarses) ou de leur comportement (activité générale, prise de nourriture et de boisson, exploration de la litière et comportements sociaux).

Les différences observées sont valables pour le matériel testé et montrent l’importance, afin d’optimiser les consommations électriques, de veiller à la conception des sources lumineuses (diffusion de lumière vers le plafond, par exemple) et aux données concernant les déformations de courant dans le choix de ces sources lumineuses.

Une validation sur le terrain est en cours. Son objectif est de proposer aux éleveurs une fiche leur permettant de choisir les sources lumineuses en fonction de leurs attentes.

• ¹ Bignon L., Arnould C., Drapier P. et coll. Impact du type de source lumineuse sur les divers paramètres électriques, le comportement et les performances des poulets de chair. Proceedings JRA. 10:141-145.