LE RETOUR DES PAYSANS

Avec ce documentaire, France 3 confirme son engagement éditorial à défendre un nouveau modèle agricole, respectueux des sols, des hommes et des animaux. En s’intéressant ici à la biodynamie – qui, comme l’agriculture bio, vise à recréer un cercle d’autosuffisance, en prenant également en compte les rythmes de la nature et l’utilisation de préparations diluées à base végétale ou animale –, le film, plutôt que de polémiquer contre l’agriculture conventionnelle, prend le parti optimiste du contre-exemple édifiant (« la preuve par bouse ! », commente François Morel en off). Il suit donc le travail du Gaec du Marais Champs¹ (Loire-Atlantique), fécond laboratoire en biodynamie de 180 ha, cultures et pâturages entre marais et bocage, où vaches (normandes, montbéliardes et pie noires) – en “carrière lactée” – et cochons sont exclusivement alimentés par les prairies et les productions de l’exploitation (légumineuses et céréales fourragères). Cet accompagnement au fil des saisons de la famille Pageot, exploitants engagés, éclairés, attentionnés et visiblement heureux de ce qu’ils font, met en valeur une manière douce de redonner du sens au métier de paysan. On notera que les animaux, grâce à la qualité des soins prodigués, semblent moins susciter ceux du vétérinaire. À charge alors pour lui de se réinventer ? Seconde remarque : quand le bien-être animal est le principe même d’une pratique,il cesse d’être une question.

Le Veau, la Vache et le Territoire, petit précis de biodynamie de Patrice Gérard, 50 min, le lundi 7 décembre à 23 h 40 sur France 3 et sur Internet jusqu’au 22 décembre, http://bit.ly/1qaWxZa.

• 1 Groupement agricole d’exploitation en commun. http://bit.ly/1QPrlRp.