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ABATTOIRS
Pratique mixte
L’ACTU
Auteur(s) : Nathalie Devos
Une récente instruction technique de la Direction générale de l’alimentation (DGAL)1 informe les personnes intéressées que le prochain séminaire dédié à l’inspection en abattoir se déroulera les 31 mai, 1er et 2 juin 2016 au ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt2.
La journée du 31 mai, consacrée à des présentations génériques, s’adresse plus particulièrement aux directeurs départementaux des services en charge de la protection des populations et aux directeurs régionaux de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt. Celles des 1er et 2 juin ont, elles, pour but d’approfondir les principales thématiques intéressant les services d’inspection. Cette partie est destinée aux auxiliaires et vétérinaires officiels en abattoir, aux chefs de services départementaux en charge de la sécurité sanitaire et aux coordinateurs régionaux en charge des abattoirs.
Le ministère précise qu’un programme détaillé sera communiqué ultérieurement.
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