Monique L’Hostis : « Déclinons le concept One Health dans nos métiers »

Qu’entendez-vous par One Health¹ en apiculture ?

Dans ce concept, on fait face à une prise de conscience des liens étroits entre toutes les santés : humaine, animale et environnementale. Bien que les zoonoses n’existent pas chez les abeilles, ces relations se retrouvent en apiculture au niveau de la chaîne alimentaire, avec des polluants qui passent du végétal (le producteur) à l’abeille (le consommateur primaire), puis à l’homme (le consommateur secondaire), via les produits de la ruche. De plus, la colonie subit également des traitements acaricides contre la varroose.

Comment s’applique ce concept en filière apicole ?

Au travers des spécialistes connaisseurs de l’abeille. Le vétérinaire s’y inscrit en veillant à la bonne santé de l’abeille mellifère et en conseillant sur les bonnes pratiques médicamenteuses à mettre en œuvre pour éviter les résidus dans les produits apicoles. L’agronome y participe via l’élaboration de paysages durables, sans pesticides, en s’appuyant sur le principe que la biodiversité végétale est à l’origine de la biodiversité animale. Ainsi, il permettra d’éviter de maintenir des abeilles sous “perfusion”². Enfin, l’apiculteur, en adoptant des bonnes pratiques d’élevage et en s’efforçant de plaçer ses colonies dans des espaces les plus sains possibles, assurera la qualité des produits de la ruche. L’idée est aussi que tous ces experts partagent le même message.

En dehors du vétérinaire “spécialiste” de l’abeille, comment le praticien peut-il appliquer le concept One Health au quotidien, notamment en ce qui concerne la protection de l’environnement ?

Il faudrait d’abord que tous se l’approprient pleinement afin de pouvoir le décliner dans leur exercice. Aujourd’hui, le simple tri du papier comme base du développement durable au sein des établissements de soins vétérinaires n’est plus suffisant. Au geste citoyen doit se substituer un geste professionnel correspondant à une réduction des intrants médicamenteux. Par exemple, en pratique canine, j’encourage les vétérinaires à mener une réflexion sur l’usage qu’ils font des antiparasitaires. En rurale, une étude, associant l’Anses, l’Itsap, Institut de l’abeille, et la SNGTV³, est en cours pour analyser les liens possibles entre les traitements médicamenteux des animaux de production et la mortalité des abeilles. De manière générale, je pense qu’il faut que la profession développe du conseil.
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¹ Approche interdisciplinaire dont l’objectif est de gérer des problématiques communes à la santé humaine, animale et environnementale.

² Dans certaines zones “pauvres” en quantité et en diversité florale, les abeilles doivent être complémentées en nourriture par les apiculteurs certaines périodes de l’année.

³ Agence nationale de sécurité sanitaire, Institut technique et scientifique de l’apiculture et de la pollinisation, Société nationale des groupements techniques vétérinaires.