Des recettes du Moyen-Orient à déguster

Les éditions Phaidon proposent pas moins de 140 recettes traditionnelles et contemporaines dans cet ouvrage. Des plats faciles à concocter chez soi réunis et décortiqués par l’auteur, Salma Hage, pour faire découvir toute l’hospitalité et la diversité de la cuisine du Moyen-Orient. À base de viande, de légumes ou encore sucrée, chaque recette est détaillée et représentée en photo (200 au total).
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Mezze de Salma Hage, 24,6 x 18,9 cm, 272 pages, 34,95 €.