Interview
ANALYSE MIXTE
Auteur(s) : Propos recueillis par Sarah André
Consultante et formatrice en bien-être animal et agroécologie, Caroline Oulhen (N 11) nous raconte son parcours et ses réflexions l'ayant menée jusqu'à la création de sa propre entreprise d’accompagnement de la transition agricole.
Vous avez pratiqué en rurale puis travaillé en tant que vétérinaire conseil durant quelques années avant de monter Atout Élevage*, votre entreprise de conseil en élevage et formation des professionnels de l’agriculture. Comment en êtes-vous arrivée là ?
Je suis fille d’un éleveur de bovins laitiers et d’une infirmière, très tôt la santé animale a été une évidence pour moi. Je me suis aussi vue très tôt comme mon propre chef. La clinique dans laquelle j’ai eu mon tout premier poste proposait du conseil en élevage. Très vite, des éleveurs m’ont choisie pour que je fasse des audits, et j’ai adoré ça ! Il ne s’agit pas d’une démarche « d’urgence », j’ai beaucoup aimé cette partie « enquête » et sa dimension humaine pour aller progressivement vers la solution. J’ai ensuite travaillé dans une autre clinique mais qui ne proposait pas d’audits. Je me suis sentie un peu frustrée car j’aime le soin mais aussi beaucoup la prévention. J’ai ensuite travaillé en conseil d’élevage où j’ai fait beaucoup de formations. Par la suite, j’ai décidé d’aller encore plus loin donc je me suis lancée en tant qu’indépendante pour prendre en compte d’autres aspects comme la relation humain-animal ou encore l’agroécologie.
Vous dites que soigner les animaux ne vous a plus suffi, que vous manquait-il dans votre pratique rurale ?
J’ai...