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Une étude européenne récente sur les valeurs de pH relevées à l’aide de sondes insérées dans le rumen chez 24 vaches laitières pendant 50 jours a permis de trouver un modèle de variation d’allure sinusoïdale modifiée pour les données observées. En revanche, d’une “simple” moyenne quotidienne, par exemple, il ne ressort rien. Certaines vaches présentent une courbe moins régulière que d’autres. Les observations collectées amènent à reconsidérer l’acidose ruminale subaiguë en tant qu’entité pathologique chez la vache laitière.