Ils traiteront de sujets relatifs à la sécurité sanitaire des aliments.
L’Autorité européenne de sécurité des aliments, l’EFSA, a lancé son premier podcast à destination du grand public, appelé « Science au menu ». Il vise à expliquer la manière dont se gère la sécurité sanitaire des aliments, tout au long de la chaîne alimentaire. Le premier épisode est déjà en ligne et revient sur les résultats de l’édition 2022 de l’Eurobaromètre sur la sécurité alimentaire dans l’Union européenne. Il dure environ 12 minutes. Les épisodes suivants traiteront des maladies d’origine alimentaire, des aliments à base d’insectes, et aussi du bien-être des animaux pendant le transport.
Pour écouter le premier épisode, cliquez sur ce lien.